Multif. šoker/nízkoteplotná rúra, 10xGN1/1, INFINITY - 1 HUNDRED

Dispozícia:	Termín na dopyt
Cena:	cena na dopyt Zavolajte, poradíme, prezradíme
ks

Už od 660.00 EUR s DPH mesačne!

*platí pri 20% akontácii, 24M dobe splácania, dotácii obchodníka a schválení spoločnosťou Euroleasing

Podrobný popis:

Kód:	2000.30
Model:	INFINITY - 1 HUNDRED
Popis:	rozmer: 970x990x1790mm(šxhxv) príkon elektro: 2,39kW/400V kapacita: 10 x GN1/1 - 65mm alebo EN600x400mm(hxš) schladzovač - 70kg/cyklus zmrazovač - 50kg/cyklus cykly varenia S TEPLOTOU AŽ DO 100°C REGULÁCIA VLHKOSTI DO 95% zabudovaný BOJLER S GENERÁTOROM PARY pokrmová sonda: 4-bodová elektronická riadiaca jednotka DOTYKOVÝ 9“ HD DISPLEJ S PIKTOGRAMAMI 3 prednastavenia intuitívneho Menu: GASTRONOMY/PASTRY/BAKERY funkcie: šokové schladzovanie šokové zmrazovanie riadené rozmrazovanie udržiavač – chladnička / teplá skriňa kysiareň varenie pri nízkych teplotách – slow cooking kombinované varenie sušenie konzervovanie konfitovanie voľne programovateľný kombi cyklus, možnosť uloženia vlastných programov nižšie váhové úbytky vďaka prednastaveným cyklom presne podľa druhu spracovávanej suroviny HACCP real time grafické zobrazenie dát na obrazovke a záznam dát do pamäte stroja autodiagnostický systém závad zabudovaný SD port s kartou a ilustračnými videami pre používanie a údržbu stroja zabudovaný USB port pre stiahnutie a nahrávanie receptov, HACCP dát a software update stroja nastaviteľná rýchlosť ventilátora a teploty multilevel funcia umožňujúca riadenie času každej gastronádoby/vedenia zvlášť príslušenstvo na objednávku: možnosť odoslania chybového hlásenia pomocou SMS cez zabudovaný GSM modem Wifi supervízor software pre bezdrôtový prenos a spracovanie HACCP dát zo šokeru do počítača, ovládanie šokera na diaľku sterilizátor pre zabezpečenie zvýšenej sanitácie vnútornej komory a výparníka vedenie pre pekárské plechy EN600x400mm(hxš)
Súbory:	Technický list