Konvektomaty

Konvektomaty nástrekové

Konvektomaty bojlerové

Konvektomaty pekárenské

Podstavce

Konvektomaty sú inteligentné multifunkčné zariadenia pre gastronómiu a sú efektívnejšie ako tradičné rúry, pece, grily, fritézy, kotly a ďalšie spotrebiče.
Vo varnom priestore konvektomatu možno vykonávať všetky druhy úprav potravín ako je varenie, dusenie, pečenie, vyprážanie alebo grilovanie. Ďalej je možné parný konvektomat použiť na rýchle rozmrazovanie potravín, regeneráciu, zaváranie a sušenie ovocia, údenie, varenie sous-vide alebo na kysnutie cesta. Takto možno v konvektomatoch pripraviť kompletné menu od príloh cez mäso, zeleninu až po múčnik. Ovládanie je intuitívne pomocou dotykového displeja ako u smartphonu, prípadne jednoduchšie modely s mechanickým ovládaním, tepelná úprava surovín prebieha rýchlo a ekonomicky.