Kotol el. multif. 100 l, hranatý, JIPA JUMP 101 K
Popis produktu
multifunkčné využitie – ako nesklopný rýchlo kotol, panva, grilovacia doska, sous-vide varič
na prípravu polievok, mäsa, omáčok ...
možnosť nízkoteplotnej úpravy a VARENIA CEZ NOC bez dozoru
rozmer: 1213x850x1050mm(šxhxv)
príkon elektro: 21,5kW/400V
objem vane: 100l
prevedenie vane/dna: nerez/nerez, AISI-316
hĺbka vane: 320mm
regulácia teploty: 30-250°C
ZAVARENIE VODY: : do 35 min.
výpustný ventil 2,5"
multifunkčné sendvičové dno z nerez oceli
ohrevný systém dna zaručujúcí vysokú teplotnú stabilitu
a rovnomernú distribúciu tepla po celom dne panvy
elektronická riadiaca jednotka s digitálnym displejom
intuitívne ovládanie – dotykový 12“ DISPLEJ v českom jazyku
automatické programy (800 programov po 12 krokoch) s možnosťou uloženia vlastných
možnosť predprogramovania doby varenia a začiatku/konca varenia
USB a internet konektivita, HACCP management
manuálne robustné veko pre zamedzenie úniku tepla
BEZPEČNOSTNÝ ODOVOD NADBYTOČNEJ PARY OTVOROM V STREDE VEKA
stupeň ochrany proti striekajúcej vode IPX5
autodiagnostický systém servisných závad
príslušenstvo v cene:
- pokrmová 4-bodová teplotná sonda (6-bodová za príplatok)
- integrované el. riadené napúšťanie vody s presným dávkovaním
- integrovaná ručná oplachová navinovacia sprcha
- integrovaná zásuvka na 230V na prídavné zariadenia
príslušenstvo na objednávku:
- špachtla s držadlom
- rošt GN1/1 na dno
- sito na halušky
- akumlátorovo-el. vozík na GN pre jednoduché vyberanie a prepravu pokrmov