Multifunkčná panvica, el. 100l, iVario Pro L
Popis produktu
multifunkčné využitie – ako klasická panva, kotol, grilovacia doska, steamer parák, fritéza
na prípravu základov, mäsa, minútkových gulášov, soté, omáčok, polievok
rozmer: 1030x894x1078mm(šxhxv)
príkon elektro: 27kW/400V
objem vane: 100l
prevedenie vane/dna: nerez/nerez
rozmer dna:692x570x280mm(šxhxv)
maximálne množstvo studeného oleja: 30l
sklápanie: motorové automatické
regulácia teploty: 30-250°C
integrované vypúšťanie vane bez nutnosti sklápania
multifunkčné sendvičové dno z nerez oceli
VarioBoost ohrevný systém dna zaručujúcí vysokú teplotnú stabilitu
a rovnomernú distribúciu tepla po celom dne panvy
elektronická riadiaca jednotka s digitálnym displejom
ovládanie TouchControl – dotykový panel
možnosť viacfázového programovania, ukladania receptov, automatické programy
možnosť predprogramovania doby varenia a začiatku varenia
USB a Wifi konektivita, HACCP management
automatické rozpoznanie cyklu tepelnej úpravy
presné motorové sklápanie
stupeň ochrany proti striekajúcej vode IPX5
autodiagnostický systém servisných závad
- iZoneControl - možnosť rozdelenia a regulácie priestoru dná vane
na 4 samostatne nastavitelné zóny
- LTC - nízkoteplotné varenie
príslušenstvo v cene:
- pokrmová 6-bodová teplotná sonda
- AutoLift funcia automatického zdvíhania a spúšťania varných / fritovacích košov
- integrované napúšťanie s funkciou AutoFill a presnosťou na liter
- integrovaná ručná oplachová navinovacia sprcha
príslušenstvo na objednávku:
- rameno pre zdvíhaciu automatiku
- varný koš
- fritovací koš
- špachtla
- rošt na dno panvice
- sito pre volne varené produkty
- VarioMobil vozík na GN2/1 pre jednoduché vyberanie a prepravu
- vozík na olej
- varenie v tlaku
- Ethernet PC rozhranie
- 230V integrovaná zásuvka s ochranou