Oslávte nový rok vo veľkom štýle. Ako na trendy silvestrovský catering?

Oslavy príchodu nového roku sprevádza každoročne dobrá nálada v spoločnosti kamarátov a blízkych. Neodmysliteľnou súčasťou je aj dobré jedlo, na ktorom si všetci s radosťou pochutnajú. Ak ste tento rok dostali za úlohu usporiadať silvestrovskú párty práve vy, čítajte ďalej. Dozviete sa, ako jednoducho zabezpečíte catering snov.

Nezáleží na tom, či sa rozhodnete siahnuť po osvedčenej klasike v podobe chlebíčkov alebo sofistikovanom teplom bufete. Dôležitými prvkami dobrého cateringu sú dva základné prvky: kvalita a prezentácia.

Vyhnite sa polotovarom

Dajte si záležať na dodávateľovi jedla na koncoročnú párty. Časy polotovarov sú dávno preč. Aj ten najobyčajnejší catering v podobe chlebíčkov a obložených mís by mal byť pripravený z kvalitných surovín. V súčasnosti nájdete mnoho reštaurácií, bistier alebo cateringových spoločností, ktoré dbajú nielen na chuť, ale aj kvalitu. Stačí si pozrieť referencie, prípadne sa opýtať, z čoho sú pokrmy vyrobené. Na tieto informácie máte právo.

Obľúbené švédske stoly

Ak ste dostali za úlohu nachystať silvestrovskú oslavu pre väčší počet ľudí a pripraviť im program na celý deň, zvážte objednanie teplého bufetu. Pre večernú, záverečnú časť programu je najvhodnejší. Výber a konzumáciu jedla zo švédskych stolov neviažu žiadne pravidlá. Každý si teplé a čerstvé pokrmy naberá podľa vlastnej preferencie, kedykoľvek sa mu zachce.

Správne vybavenie

Vo väčšine prípadov si v podobe cateringovej služby objednávate kompletné riešenie. To okrem jedla obsahuje aj samotné technické vybavenie v podobe ohrievacích lámp na pokrmy, kotlíkov na polievku, najrôznejších zásobníkov alebo varičov na teplé nápoje. Dôležitou súčasťou sú aj tzv. chafingy. Ide o vodný kúpeľ v podobe nerezovej misy, v ktorom sa jedlo udržiava neustále teplé a čerstvé.

Štýlový catering

Ak sa rozhodnete pre akýkoľvek typ silvestrovského cateringu, nezabudnite na prezentáciu. Aj teplý bufet sa dá servírovať vkusne. Stačí použiť biele stoly a pekné a kvalitné príbory. Taniere a poháre sú rovnako dôležitou súčasťou gastrozážitku. Na záver nezabudnite pripraviť dizajnové popisy jednotlivých dobrôt. Nevynechajte ani okolie výdaja jedla, ktoré ozdobte podľa vašich predstáv. Časy balónikov a konfiet sú nenávratne preč. Buďte preto kreatívnejší a dajte silvestrovskému večierku svoj osobitý príbeh a štýl.

Kompletné vybavenie a doplnky pre technicky dokonale zvládnutú koncoročnú párty nájdete aj v našom e-shope. V prípade akýchkoľvek otázok nás neváhajte kedykoľvek kontaktovať. Naše riešenia sú vhodné nielen pre cateringové spoločnosti, ale aj menšie skupiny ľudí a jednotlivcov.